uazbuka.ru 18+
Уазбука Клуб Фотогалерея Каталог


Вернуться   uazbuka.ru > УАЗ на дороге и вне дорог > Подготовка к путешествию

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 17.07.2022, 14:14   #1
alex244
Senior Member
Уазовод
 
Аватар для alex244
 
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 175
По умолчанию Консервация хлеба.

Ездим на рыбалку в Карелию, иногда 3-4 недели не видим магазинов. В хощевых мешках хлеб хорошо хранится не более
2-х недель. Решил освоить метод подводников. 18.06.22 в карусели купил хлеб ихней выпечки, все другие батоны были порезаны. Протер батон тряпочкой смоченной в спирте, положил его в пакет для вакуумирования и влил столовую ложку спирта, завакуумировал. Хранился в комоде на терассе. Сегодня достал пакет, герметичность была нарушена. Но нажав на пакер почувствовал спиртяжный запах. Вскрыл пакет, хлеб свежий , без плесени. Поместил его в печку на 10 минут при 160 градусов. За завтраком попробовали, хлеб просто объедение. Скоро едем на рыбалку, буду хлеб вакуумировать.

Последний раз редактировалось alex244; 17.07.2022 в 14:54.
alex244 вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Реклама на сайте
Старый 17.07.2022, 15:28   #2
Дед
Senior Member
Уазовед
 
Регистрация: 03.01.2005
Адрес: Иркутская область
Сообщений: 2,524
По умолчанию

Надо с водкой попробывать было. Спирт не сразу найти можно.
Дед вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2022, 17:05   #3
alex244
Senior Member
Уазовод
 
Аватар для alex244
 
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 175
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
Надо с водкой попробывать было. Спирт не сразу найти можно.
https://bonus.alkoprodukt.club/pishh..._5_litrov.html
Этого добра в интернете море. А с водкой можешь сам попробовать. Мне как мореманы сказали я так и делал.

Последний раз редактировалось alex244; 17.07.2022 в 17:08.
alex244 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2022, 13:01   #4
Логин_Питерский
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Логин_Питерский
 
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,995
По умолчанию

Месяц вне цивилизации?
Возьмите с собой муки. Свежая выпечка на природе уходит на раз два.
Времени тратиться много только первый раз. Далее все по отработанной схеме.

Оладьи очень необычны на рыбалке, но заканчиваются очень быстро))))
Логин_Питерский вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2022, 18:52   #5
alex244
Senior Member
Уазовод
 
Аватар для alex244
 
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 175
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Логин_Питерский Посмотреть сообщение
Месяц вне цивилизации?
Возьмите с собой муки. Свежая выпечка на природе уходит на раз два.
Времени тратиться много только первый раз. Далее все по отработанной схеме.

Оладьи очень необычны на рыбалке, но заканчиваются очень быстро))))
Муку берем, но оладушки и кусок хлеба это разные вещи. (попробуй в тесто для оладушек порубить печень налима) и щуку в тесте делаем , но кусок хлеба с луковицей и солью, наверное это извращение, но такой какой! Дяревня она и есть дяревня!

Последний раз редактировалось alex244; 19.07.2022 в 20:54.
alex244 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2022, 11:33   #6
Логин_Питерский
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Логин_Питерский
 
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,995
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от alex244 Посмотреть сообщение
попробуй в тесто для оладушек порубить печень налима

Прекрасная деревня!
Логин_Питерский вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2022, 13:37   #7
шкипер17
Senior Member
Старшой
 
Регистрация: 11.04.2012
Адрес: Моск область.
Сообщений: 19,726
По умолчанию

Как ни пробовали запасать хлеб - либо спирт\водка (с соответствующим запахом) -либо пласень. Теперь туда, где раз в неделю-две нет возможности добраться до магазина - вожу муку. Пшеничную и ржаную(люблю ченый хлеб). В принципе - нормально.
шкипер17 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2022, 22:35   #8
alex244
Senior Member
Уазовод
 
Аватар для alex244
 
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 175
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шкипер17 Посмотреть сообщение
Как ни пробовали запасать хлеб - либо спирт\водка (с соответствующим запахом) -либо пласень. Теперь туда, где раз в неделю-две нет возможности добраться до магазина - вожу муку. Пшеничную и ржаную(люблю ченый хлеб). В принципе - нормально.
Я сделал , как сказали дружбаны мореманы . Протер, влил завакуумировал - результат при нарушении герметичности превзошёл все. Скорее всего нарушение технологии или российский пох-изм. Хлеб уже купил , завтра буду вакуумировать. Если жена сказала , что хлеб супер то 99.999 мужикам , как говорят мои химики этот хлеб лакомство.
Нарушение технологии преступление!

Последний раз редактировалось alex244; 20.07.2022 в 22:43.
alex244 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.07.2022, 17:37   #9
avtomatizator ru
Senior Member
Уазовод
 
Регистрация: 10.11.2012
Адрес: мск
Сообщений: 146
По умолчанию

Сухарики финкрисп разных вкусов в виде галет.
Ну или теперь отечественные аналоги.
упаковка герметична, можно даже не ваккумировать
avtomatizator ru вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2022, 08:13   #10
alex244
Senior Member
Уазовод
 
Аватар для alex244
 
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 175
По умолчанию

Результат превзошел все ожидания. За 3 с половиной недели ни один батон или буханка не испортились! Вкус при открытии пакета как у свежего хлеба. буду теперь ездить на длительные рыбалки только с заспиртованным хлебом.
alex244 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +4, время: 11:15.



Top.Mail.Ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Уазбука © 1999-