17.07.2022, 14:14 | #1 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 196
|
Консервация хлеба.
Ездим на рыбалку в Карелию, иногда 3-4 недели не видим магазинов. В хощевых мешках хлеб хорошо хранится не более
2-х недель. Решил освоить метод подводников. 18.06.22 в карусели купил хлеб ихней выпечки, все другие батоны были порезаны. Протер батон тряпочкой смоченной в спирте, положил его в пакет для вакуумирования и влил столовую ложку спирта, завакуумировал. Хранился в комоде на терассе. Сегодня достал пакет, герметичность была нарушена. Но нажав на пакер почувствовал спиртяжный запах. Вскрыл пакет, хлеб свежий , без плесени. Поместил его в печку на 10 минут при 160 градусов. За завтраком попробовали, хлеб просто объедение. Скоро едем на рыбалку, буду хлеб вакуумировать. Последний раз редактировалось alex244; 17.07.2022 в 14:54. |
Реклама | |
Реклама на сайте |
17.07.2022, 15:28 | #2 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 03.01.2005
Адрес: Иркутская область
Сообщений: 2,662
|
Надо с водкой попробывать было. Спирт не сразу найти можно.
|
17.07.2022, 17:05 | #3 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 196
|
https://bonus.alkoprodukt.club/pishh..._5_litrov.html
Этого добра в интернете море. А с водкой можешь сам попробовать. Мне как мореманы сказали я так и делал. Последний раз редактировалось alex244; 17.07.2022 в 17:08. |
19.07.2022, 13:01 | #4 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,059
|
Месяц вне цивилизации?
Возьмите с собой муки. Свежая выпечка на природе уходит на раз два. Времени тратиться много только первый раз. Далее все по отработанной схеме. Оладьи очень необычны на рыбалке, но заканчиваются очень быстро)))) |
19.07.2022, 18:52 | #5 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 196
|
Муку берем, но оладушки и кусок хлеба это разные вещи. (попробуй в тесто для оладушек порубить печень налима) и щуку в тесте делаем , но кусок хлеба с луковицей и солью, наверное это извращение, но такой какой! Дяревня она и есть дяревня!
Последний раз редактировалось alex244; 19.07.2022 в 20:54. |
20.07.2022, 11:33 | #6 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,059
|
|
20.07.2022, 13:37 | #7 |
Senior Member
Старшой
Регистрация: 11.04.2012
Адрес: Моск область.
Сообщений: 23,250
|
Как ни пробовали запасать хлеб - либо спирт\водка (с соответствующим запахом) -либо пласень. Теперь туда, где раз в неделю-две нет возможности добраться до магазина - вожу муку. Пшеничную и ржаную(люблю ченый хлеб). В принципе - нормально.
|
20.07.2022, 22:35 | #8 | |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 196
|
Цитата:
Нарушение технологии преступление! Последний раз редактировалось alex244; 20.07.2022 в 22:43. |
|
26.07.2022, 17:37 | #9 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 10.11.2012
Адрес: мск
Сообщений: 147
|
Сухарики финкрисп разных вкусов в виде галет.
Ну или теперь отечественные аналоги. упаковка герметична, можно даже не ваккумировать |
14.08.2022, 08:13 | #10 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 22.09.2010
Адрес: Тушино(Москва)
Сообщений: 196
|
Результат превзошел все ожидания. За 3 с половиной недели ни один батон или буханка не испортились! Вкус при открытии пакета как у свежего хлеба. буду теперь ездить на длительные рыбалки только с заспиртованным хлебом.
|