21.12.2018, 19:41 | #11 | |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Тульская область, г.Ясногорск
Сообщений: 8,605
|
Цитата:
Но тема не только о выборе мне ножа, может кто свои ножи покажет, истории с ними связанные расскажет. |
|
Реклама | |
Реклама на сайте |
21.12.2018, 19:44 | #12 | |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Тульская область, г.Ясногорск
Сообщений: 8,605
|
Цитата:
|
|
21.12.2018, 20:35 | #13 | |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 21.11.2015
Адрес: ссср
Сообщений: 4,380
|
Цитата:
Последний раз редактировалось mrkor1968; 21.12.2018 в 20:42. |
|
21.12.2018, 22:37 | #14 | |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Тульская область, г.Ясногорск
Сообщений: 8,605
|
Цитата:
|
|
22.12.2018, 10:00 | #15 | ||
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 02.10.2011
Адрес: г.Мирный, Якутия
Сообщений: 4,983
|
Цитата:
https://zlatoust-air.ru/catalog/nozh...lochnye-nozhi/ Выбрать форму какая нравится, в поиск забить название и он выдаст кучку вариантов исполнения, с такой формой Плюс сталь и какие-то ньюансы можно отдельно выбрать. https://zlatoust-air.ru/catalog/nozh...ye-nozhi/8491/ Каталог конечно не удобный, но пошарится можно. Сталь по крайней мере можно повыбирать. Правда еще остается вопрос с термообработкой, не знаю умеет аир ее делать или нет. Цитата:
В принципе я с такой теорией согласен и предпочитаю ножи с не сильно крутой сталью. Да и не нужна для нарезки колбасы(основная функция ножа) и разделки зайца с рыбой какая-то сверхсталь. Об донышко керамической кружки поправил по быстрому и пошел резать. А то есть у меня пара ножей из рапида, вечно тупые потому-что хрен наточишь нормально(одним мама блины переворачивает, другим я в гараже прокладки отколупываю) Для разделки консервных банок надо специально обученую открывашку(например швейцарский ножик таскать). Потому-что от такого портятся лезвия даже из весьма неплохой стали |
||
22.12.2018, 10:02 | #16 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: П-Камчатский
Сообщений: 4,884
|
Тимох, Пареньские ножи-это некий миф. Бывал я в Парени и ножи их видал. Там в своё время баржа японская затонула, так металл они с неё тягали. Внешне- без слёз не взглянешь. По металлу- что-то похожее на 65. Достаточно быстро садится и так-же точится об голыш.
|
22.12.2018, 10:45 | #17 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Тульская область, г.Ясногорск
Сообщений: 8,605
|
Я уж и не помню где легенду вычитал про затонувший пароход с иголками. Типа водопроводные трубы иголками набивают и расковывают и так феншуйный пареньский нож получается.
В якутском форма больше интересна чем сталь. У него спуск как у стамески вроде. |
22.12.2018, 10:49 | #18 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Тульская область, г.Ясногорск
Сообщений: 8,605
|
Про сталь. Есть ножик с суперстали, на той неделе половину поросенка им разделал ради эксперимента, вообще не подсел. Но так я его берегу, консервы со встроенной открывалкой покупаю.
|
22.12.2018, 11:01 | #19 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: П-Камчатский
Сообщений: 4,884
|
Есть у меня поковка практически готовая из булата, если есть интерес, то могу тебе подарить, но как разделочный он не пойдет
|
22.12.2018, 11:11 | #20 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 21.11.2015
Адрес: ссср
Сообщений: 4,380
|
я лося без поправки в одно рыло ошкуриваю а потом им же и на куски транспортабельные рублю им же прям по костям если что. что за сталь не знаю. но я им консервы не открываю и колбасу не трогаю. в рюкзаке лежит для ответственных работ. для колбасы и консерв складешек в кармане.
|