13.11.2010, 13:19 | #71 |
Junior Member
Новенький
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Moscow
Сообщений: 15
|
Вот нашел на дружественном сайте.
Сушилка для рыбы. |
Реклама | |
Реклама на сайте |
14.11.2010, 19:19 | #72 |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Ека-рг
Сообщений: 106
|
Морскую рыбу не ем 20 лет, после того как показали какие черви в ней. В красной рыбе когда приготовишь их легко можно найти на розовом мясе их видно, а минтай, хек, мойва и остальная морская белая в ней найти сложнее так как мясо белого цвета. (это рассказала женщина которая на производстве в столовой занимается каждый день разделкой рыбы) Максимальный размер, которых я сам лично находил длинной около двух сантиметров и в диаметре около 1 мм . А те которые ещё маленькие и их не видно. Носил в санэпидем станцию, хотел узнать, что за звери, но придя через 5 дней, мне сказали, что видят меня первый раз и ни чего я им не приносил. Из морской сейчас ем только семгу импортную, там сколько не рылся зверей этих не нашёл. Пытался в интернете найти болезни промысловых рыб, но там видимо всё это под запретом. Правда один раз в одной конторе мне намекнули, что не могут же запретить реализацию больной рыбы , которую шлют эшелонами в страну. Поэтому последние лет 8 ловлю хариуса, готовлю сразу на рыбалке или солю и вялю в гараже но включаю мощный вентилятор( самого чуть не сдувает)
|
27.11.2010, 12:12 | #73 | |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Магаданская обл.
Сообщений: 623
|
Цитата:
И шо-ж теперь ее не есть? Хорошо прожариваем, хорошо просаливаем и кушаем Я если делаю кету, кижуча, семужным посолом, то предварительно промораживаю ее в морозилке неделю, потом солю. Если на зиму, то лежит в соли не менее 1,5мес. потом вымачиваю и сушу. |
|
30.11.2010, 09:32 | #74 | |
Senior Member
Уазовод
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Ека-рг
Сообщений: 106
|
Цитата:
|
|
30.11.2010, 12:05 | #75 | |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Магаданская обл.
Сообщений: 623
|
Цитата:
У меня жена то-же по началу морщилась, когда я ей глистов показывал( они без привычки не очень заметны), а потом ничего, привыкла. На свежем лососе в мясе, маленькие такие как волосики белые, есть всегда!!! Остальные виды глистов как повезет Если взять свежую рыбину, и сразу пустить ее на фарш, посолить и оставить на 5-10 мин. то они из нее как волосы торчат, прикильно так |
|
30.11.2010, 12:33 | #76 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 19.12.2008
Адрес: г.Хабаровск
Сообщений: 2,246
|
Как же японцы тупорылые живут, они то и не знали, что рыбу то оказывается жрать нельзя, вот и живут дольше всех, но мы им сейчас все объясним.
|
01.12.2010, 15:32 | #77 | |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Магаданская обл.
Сообщений: 623
|
Цитата:
И как это не странно, сырую рыбу не едят. Все ихние суши и ролы, готовятся с определенным набором специй и т.д. Там подготовка и выбор рыбы, это основное. И рыбу они для таких блюд не у нас в супермаркете покупают. |
|
23.12.2010, 19:56 | #78 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 11.12.2006
Сообщений: 9,701
|
а кто сказал что "червяки" несъедобны?
|
24.12.2010, 15:36 | #79 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 01.04.2004
Адрес: Сыктывкар
Сообщений: 1,664
|
страшен не тот червяк которого ты ешь, а тот, который тебя ест
|