14.02.2020, 05:47 | #21 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 04.01.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 708
|
Почти сорок лет ставлю, сахар , вода, дрожжи. И никакого зерна! Чем больше компонентов тем больше сивушных масел. И тоже мешаю лопаткой.
|
Реклама | |
Реклама на сайте |
19.02.2020, 18:56 | #22 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 31.10.2010
Сообщений: 967
|
Вращать планирую шуроповертом. Просто сальник боюсь не выдержит, так как затор довольно густой и нагрузка будет приличная (я имею ввиду осевое биение).
Вот есть промышленное решение, но по цене и шуму мне не подходит.http://www.meschalka.ru/lopastnaia.htm[/QUOTE] Не знаю что у тебя там за техпроцесс, делаю много лет когда бродит само офигенно перемешивается, могу поделился своими наработками, применяю перемешивание воздухом на стадии охлаждение, после разваривания , затем после осахаривания до ввода дрожжей, плюсы- ускоряет процесс остывания раза в три плюс намного равномернее получается температура по обьему, соответственно контроль температурных режимов много точнее. Воздух подвожу прямо по трубке вместо пара, твою задачу можно выполнить подобным способом заменив воздух углекислотой от баллона через редуктор. |
19.02.2020, 23:33 | #23 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: г. Сыктывкар
Сообщений: 3,855
|
а поставить подшипники для разгрузки сальниа от радиальных нагрузок кто мешает ? или зять готовый узел крышку попмы охлаждения например - врезать ее в крышку бочки и к крыльчатке приварить мешалку ?
|
20.02.2020, 09:21 | #24 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 31.10.2010
Сообщений: 967
|
Тему читай, я ничего вращать не желаю и никогда не буду, незачем мне это делать. Да и кто нибудь из советников зерновую брагу когда нибудь видел? Это билядь реально каша, какая нахрен помпа? В лучшем случае лопата, я все что хотел сказал.
|
20.02.2020, 09:28 | #25 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 31.10.2010
Сообщений: 967
|
А вы и дальше ставьте если лень сделать нормальный техпроцесс, все познается в сравнении, только количество сивухи от сырья никак не зависит, чистит железо и на современном оборудовании легко получается спирт больше 90 градусов, и там вообще ничего лишнего не остаётся, люди наоборот загрубляют процесс что бы вкус оставался, я поражаюсь зачем советовать если ничего в вопросе не понимаешь?????
|
20.02.2020, 14:43 | #26 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: г. Сыктывкар
Сообщений: 3,855
|
|
20.02.2020, 15:28 | #27 |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 31.10.2010
Сообщений: 967
|
Человек спросил как ему лучше перемешивать зерновую брагу я ответил, при этом ответил вполне конкретно, вы даете ответ не вникнув в суть вопроса, это что сказать лишь бы сказать ?
Для автора, если углекислота кажется чем то недостижимым то можно использовать насос, при этом брать газ из внутри бражной колонны и закачивать вниз, в тысячу раз проще и эффективнее мех перемешки, и сальников не надо и из материалов по минимуму. |
20.02.2020, 16:29 | #28 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: г. Сыктывкар
Сообщений: 3,855
|
с газовым насосом проблемы будут - влажная углекислота хорошая почва для коррозии нужна нержавейка в конструкции + безмасляное исполнение насоса - совершенно не простое решение.
сделать же герметичный ввод механической мешалки в сосуд в разы проще можно даже из готовых изделий найти или ближайшему токарю заказать . при использовании керамических уплотнений как на большинстве водяных насосов сейчас узел будет - вечный. |
20.02.2020, 18:41 | #29 | |
Senior Member
Уазовод с опытом общения
Регистрация: 31.10.2010
Сообщений: 967
|
Цитата:
|
|
20.02.2020, 18:47 | #30 |
Senior Member
Уазовед
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: г. Сыктывкар
Сообщений: 3,855
|
|