uazbuka.ru 18+
Уазбука Клуб Фотогалерея Каталог


Вернуться   uazbuka.ru > УАЗ на дороге и вне дорог > Подготовка к путешествию

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 19.12.2016, 22:10   #461
Пол-батона
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Пол-батона
 
Регистрация: 28.01.2005
Адрес: г.Москва ЮЗАО
Сообщений: 8,757
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 2S6M Посмотреть сообщение
Погоди, т.е. ты делаешь без осахаривания зерна?
Для меня проблема, как перевести углеводы (в зерне) в сахар - если по уму, то уж больно муторно.
Да.
Муторный процесс по проращиванию, молотьбе, осахаривание и т.п. и т.д.
Нам попроще, но как сказано выше намного лучше чем простая дрожжевая.

Плюс из яблок гоню.
Пол-батона вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Реклама на сайте
Старый 19.12.2016, 23:04   #462
RomaST
Senior Member
Старшой
 
Аватар для RomaST
 
Регистрация: 16.10.2007
Адрес: Воронеж
Сообщений: 10,968
По умолчанию

А я купил 100кг винограда Каберне Савиньен в конторе из Туапсе. С доставкой.
Сделал вино по технологии и его перегнал 2 раза с 2кратным отбором голов и хвостов. Из 100 кг винограда получилось 20 литров 45 градусного напитка и 3 литра чистого, 70 градусного напитка "Ожег души".
Отжимки пустил на чачу. 20 литров 45 градусной вышло.
Результат такой, что на сахарную борматуху даже смотреть не хочется.

ЗЫ Бродило всё в 20-40 литровых эмалированных кострюлях. Под крышками. Безо всяких гидрозатворов. И ни капли не пропало.
RomaST вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 23:23   #463
Пол-батона
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Пол-батона
 
Регистрация: 28.01.2005
Адрес: г.Москва ЮЗАО
Сообщений: 8,757
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от RomaST Посмотреть сообщение
А я купил 100кг винограда Каберне Савиньен в конторе из Туапсе. С доставкой.
Сделал вино по технологии и его перегнал 2 раза с 2кратным отбором голов и хвостов. Из 100 кг винограда получилось 20 литров 45 градусного напитка и 3 литра чистого, 70 градусного напитка "Ожег души".
Отжимки пустил на чачу. 20 литров 45 градусной вышло.
Результат такой, что на сахарную борматуху даже смотреть не хочется.

ЗЫ Бродило всё в 20-40 литровых эмалированных кострюлях. Под крышками. Безо всяких гидрозатворов. И ни капли не пропало.
Соседи предлагают отростки винограда. Думаю на следующий год свой виноградник заложить... А так пускаю слюни вашему повествованию и представляю качество полученного продукта.
Пол-батона вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 23:34   #464
RomaST
Senior Member
Старшой
 
Аватар для RomaST
 
Регистрация: 16.10.2007
Адрес: Воронеж
Сообщений: 10,968
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пол-батона Посмотреть сообщение
Соседи предлагают отростки винограда. Думаю на следующий год свой виноградник заложить... А так пускаю слюни вашему повествованию и представляю качество полученного продукта.
Так продукт ещё по бочкам разлил. Жду НГ.

Я у себя все оптовые рынки обошёл, везде турецкий виноград одного разлива. И на авито нашел контору, которая оптом торгует виноградом. Мне предложили на выбор 26 сортов. Они собирают заявки и отправляют машины по РФ.
RomaST вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 10:26   #465
Пол-батона
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Пол-батона
 
Регистрация: 28.01.2005
Адрес: г.Москва ЮЗАО
Сообщений: 8,757
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 115кило Посмотреть сообщение
Спирт гоню
Просмотр фотографии ректификационной колонны сломал крутилку моей компьютерной мышки.
Но это не так страшно как Твой сломанный потолок для этой колонны.


-----------------------------------------------------------------------------------
Вечный спор: Между дистиляторами и ректификатами. Зачем?

Последний раз редактировалось Пол-батона; 20.12.2016 в 10:52.
Пол-батона вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 10:28   #466
2S6M
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для 2S6M
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: г. Дмитров, Моск. обл.
Сообщений: 3,600
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пол-батона Посмотреть сообщение
Да.
Муторный процесс по проращиванию, молотьбе, осахаривание и т.п. и т.д.
Нам попроще, но как сказано выше намного лучше чем простая дрожжевая.

Плюс из яблок гоню.
Получается, что пшеница выполняет роль прикормки для дрожжей, а по сути та же сахарная брага. Я в сахарную солод добавлял для прикормки, щас на старое варенье перешёл - так интереснее получается.

А из яблок - супер.
2S6M вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 10:30   #467
2S6M
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для 2S6M
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: г. Дмитров, Моск. обл.
Сообщений: 3,600
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пол-батона Посмотреть сообщение
Соседи предлагают отростки винограда. Думаю на следующий год свой виноградник заложить... А так пускаю слюни вашему повествованию и представляю качество полученного продукта.
Я пробовал виноград выращенный в нашей полосе - мелкий и кислый, для нормального сбраживания один фиг сахар придётся добавлять. А мороки с ним тоже хватает - я имею ввиду с виноградником.
2S6M вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 10:50   #468
mityi_tigrov
Senior Member
Уазовод с опытом общения
 
Аватар для mityi_tigrov
 
Регистрация: 17.03.2011
Адрес: Новокузнецк
Сообщений: 1,943
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 2S6M Посмотреть сообщение
Первичка в процессе!

Это уже куб из новой линейки хд?
где можно такой котел купить, кто знает? в смысле просто котел не подготовленный как в СиВ продает Игорь223
mityi_tigrov вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 11:07   #469
2S6M
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для 2S6M
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: г. Дмитров, Моск. обл.
Сообщений: 3,600
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mityi_tigrov Посмотреть сообщение
Это уже куб из новой линейки хд?
где можно такой котел купить, кто знает? в смысле просто котел не подготовленный как в СиВ продает Игорь223
Невнимательно читаешь. Куб самодельный. Из нержавеющего котла Люкстайл на 30л.

ЗЫ. А где купить? Наверное в интернете стоит посмотреть. Я свой примерно год назад на рынке купил ещё по старой цене. Сейчас они подорожали здорово.

ЗЫЫ . как вариант http://www.barneomarket.ru/kotel-pro...l-30-l-1013532 цена вроде неплохая.

Последний раз редактировалось 2S6M; 20.12.2016 в 11:11.
2S6M вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2016, 11:10   #470
Пол-батона
Senior Member
Уазовед
 
Аватар для Пол-батона
 
Регистрация: 28.01.2005
Адрес: г.Москва ЮЗАО
Сообщений: 8,757
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 2S6M Посмотреть сообщение
Получается, что пшеница выполняет роль прикормки для дрожжей, а по сути та же сахарная брага. Я в сахарную солод добавлял для прикормки, щас на старое варенье перешёл - так интереснее получается.

А из яблок - супер.

Родниковая вода + 2 кг сахара + 10 кг пшеницы Дрожжей НЕТ.



Через сутки, дрожжи активно делятся и поедают сахарный сироп.
Пол-батона вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +4, время: 15:04.



Top.Mail.Ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Уазбука © 1999-