Цитата:
Сообщение от ленивец
Чистый сок крайне не советую сбраживать!
Достаточно с водой его развести пополам и сахару накинуть .
Я сок с сокоотжималки Филипс получал и смешивал с водой.
Сбраживал на саф левюре..
Бродило около пары недель.
И двойная перегонка с последующим разбавлением до 43-45% и настаиванием с дубовыми чипсами и брусками.
P.S. все равно никто разницы не почувствует на конечном продукте,а аромат яблок коньячных будет очень сильный.
С грушами по похожему сценарию...
|
Спасибо, с грушами нынче не урожай. На будущий год будем писать сценарий