Про просадку:
Лучше всего поможет нормальный инверторный сварочник.
К трем фазам же тоже нужен нормальный сварочник, дрянь она и будет дрянью, фазы ей как бы фиолетовы, просто на 380 вольт дряни меньше встречается, ее все ж уже продвинутые берут.
Тут еще важно, чтоб он включался на все три фазы, если на две, то это обычный однрофазный аппарат, но только на 380 вольт, со всеми однофазными недостатками, просто более мощный...